家家戶戶烹飪菜（cài）肴少不了食用油，而（ér）自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光後，一時人（rén）心惶惶，食用油脂的（de）質量問題繼而得到廣泛關注，大家（jiā）不僅減少在外就（jiù）餐（cān）的次數，避免吃到地溝油，就連自家烹飪也（yě）會擔心購買到地溝油（yóu），即使地溝油新聞日（rì）漸減少的時候，九一传媒公司制作网站也會擔心食用油的其（qí）他（tā）質量問題，這是因為食用油在購買、儲存過程中都可能遇到質量問題，不僅僅（jǐn）是地溝油（yóu）這（zhè）一個隱患。為了滿足家（jiā）庭對（duì）食用油質量問題的檢測需求，檢測產品（pǐn）需要具備（bèi）操作方便（biàn）、物美價廉（lián）的特點，在這裏九一传媒公司制作网站主要就食用植物油脂中存在的安（ān）全隱患（huàn）提出解決（jué）方案，表1的解決方案中的檢測項（xiàng）目主要（yào）是依據 GB 2716-2005（食用植物油衛生標準）中對食用植物（wù）油指標的規定，可以保證檢測項目的可靠。

表1.食用植物（wù）油脂安全隱患解決方案

類別檢測項目限（xiàn）量檢測產品

指標酸價≤3食用（yòng）油酸價速測盒

過氧化值≤0.25食用油過氧化值速測盒

重金屬砷≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化（huà）物速測盒

砷、汞速（sù）測盒

鉛≤0.1砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒

砷、汞速測盒

重金屬鉛速測盒

毒素黃曲黴毒素B1≤10黃曲黴毒素B1速測盒

黃曲黴毒素（sù）B1速測卡

黃曲黴毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒

農藥殘留農藥殘留速（sù）測卡

摻雜使假地溝油（yóu）不得檢出“地溝油”多參數綜合快（kuài）速篩查箱

“地溝油（yóu）”多參數（shù）綜（zōng）合快速篩查試劑盒

礦物油不得（dé）檢出食用油中礦物油速測盒

桐（tóng）油不得檢出食用油中桐油速測盒（hé）

巴豆油不得檢出食用油中巴豆油（yóu）速測盒

大麻油不得檢出食用油中大麻油速測盒

每個家庭可以根據自身需求購買相關檢（jiǎn）測產品，表（biǎo）1中（zhōng）主要列出的是操作簡便的速測（cè）盒類檢測產品，另外智雲達還有（yǒu）一部分快檢儀類檢測產品，可以供感興趣的家庭予以選購。為了（le）使廣大消（xiāo）費（fèi）者對表1中的檢測（cè）產（chǎn）品有基（jī）本的了（le）解，簡要介紹（shào）如表2，另（lìng）外也（yě）增加了部分檢測項目的快檢儀產品，可供參考。

表2.食用油脂安全隱（yǐn）患相關檢（jiǎn）測產品簡要介紹

類別（bié）檢測產品檢（jiǎn）測（cè）項目（mù）規格

檢測箱“地溝油”多（duō）參數綜合快速篩（shāi）查箱地溝油套

速測盒砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒砷、銻（tī）、鉍（bì）、汞、銀化物盒

“地溝油”多參數綜合快速篩查試劑盒地溝油盒

砷、汞速（sù）測盒砷、汞盒

重（chóng）金屬（shǔ）鉛速測盒鉛盒

黃曲黴毒素B1速（sù）測盒黃曲（qǔ）黴毒素B1盒

黃曲黴毒（dú）素B1速測（cè）卡黃曲黴毒素B1盒

黃曲黴毒素B1（AFB1）ELISA檢測試劑盒黃曲黴（méi）毒素B1盒（hé）

農（nóng）藥殘留速（sù）測卡農殘（cán）盒

食用油中礦物油速測盒礦物油盒

食用油中（zhōng）桐油速測盒桐油盒

食用（yòng）油中巴豆油速測盒巴（bā）豆油盒

食用油中大麻（má）油速測盒大麻油盒

快檢儀PCS食（shí）用油檢測（cè）儀酸價、過氧化值（zhí）套

ZYD-FZJ重金屬檢測儀鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞套

ST-1F/Pb重金屬（shǔ）鉛快（kuài）速檢測儀（yí）鉛套

ZYD-N03農產品安（ān）全檢測（cè）儀（yí）農殘、亞硝酸（suān）鹽、鉛套

“地溝油”快速檢測（cè）儀地溝油套

食（shí）品安全快（kuài）速檢測儀

農殘、甲醛、二氧（yǎng）化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質、硝酸（suān）鹽（yán）、鉛、硼砂、雙氧水套

農藥殘留快速檢測儀

農殘（cán）套（tào）

產品安全檢測儀

農殘、亞硝酸（suān）鹽、鉛套

多功能食品安全檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞（yà）硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等（děng）套

多功能食品安全檢測儀

農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等套

多（duō）功能食品檢測（cè）儀農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸（suān）鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等套